サラダ油の原材料は実は〇〇。

こんにちは！

だんじきかっぽうぎ！

管理栄養士のさとまりです❣️

昨日は、【日本にしかない悪者❗️サラダ油の製造方法】をお伝えしました。

さて、サラダ油の【原材料】はどうでしょう⁇

スーパーで1ℓサイズ・徳用サイズで販売されるサラダ油。

お値段は500円未満でしょうか。

大量の油を安く販売するためには、

原材料を【安く仕入れる】必要があります。

となれば、【農薬を大量に使った植物】が原料になるでしょう。

サラダ油の原料になりやすいのが

【大豆】や【キャノーラ】【菜種】【綿実】などでそれらを混合しています。

※キャノーラは菜種を品種改良したもの

これらは【遺伝子組み換え】がほとんどです。

サラダ油の原材料は【遺伝子組み換え】で【大量の農薬】が使われ、製造過程で【大量の薬剤】を使うのです。

遺伝子組み換えといえば、

◆不妊

◆ガン

◆アレルギー

を引き起こすと示唆されています。

※【遺伝子組み換え】には【農薬が使われる】とセットで覚えておきましょう！

【油の選び方】としては、

◆原材料にこだわっているか

※〇〇産、有機、無農薬

◆どんな製法で油を抽出しているのか

※1番圧搾、1番絞り、玉じめ圧搾、コールドプレス

◆瓶詰めを選ぶ(できれば色付きの瓶)

※プラスチックは避けましょう

【オリーブオイル】【ごま油】【菜種油】【亜麻仁油】【エゴマ油】などほかの油を選ぶ時も基準は同じです。

くれぐれも、【コレステロールゼロ】などは選ばないでくださいね！

※質の良いコレステロールが私たちにとって必要なのです‼️

また、もう一つ避けて欲しい油が【パーム油】別名ヤシ油です。

原産国では食用とされないヤシ油を、

日本ではサラダ油同様、大量の薬剤を使って【脱臭】【脱色】【風味づけ】をして使用。

もちろん、質が悪い油だということは作り方でわかりますね。

パーム油は【お菓子】【アイスクリーム】【ドレッシング】【マヨネーズ】など様々な食品に使われています。

マヨネーズやドレッシングはその都度手作りできればベスト❣️

でも、時間的に難しい場合もあります。そんな時は原材料にこだわっている【松田のマヨネーズ】もあります。

こちらは一番絞りの菜種油を使用。

卵は平飼い有精卵。

すごいこだわり❣️

買いたくなります。

どんな食品を買う場合でも、

【無添加】だけにとらわれず、

原材料や製法までしっかり見て選んでいきましょう！

私たちの体は私たちが選んだ食べ物でできていく。

子どもたちの味覚と体を守りましょう♪

さとまり