はちみつは【生はちみつ】を！
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こんにちは！だんじきかっぽうぎ！
管理栄養士のさとまりです❣️
今週、4/5は新月。
新月はデトックス効果が高いので、このタイミングでたくさんの方がミネラル断食に挑戦します！
まずは3日間の準備食に明日から入ります！
たくさんの方が新たなご自身に出逢える機会、
私も共有できることが嬉しく楽しみです♡
今日は【幻のはちみつ】【奇跡のはちみつ】と呼ばれる【クメールハニー】のご紹介！
院長の友人でもある【ポニーさん】の【ブランドはちみつ】クメールハニー。
ポニーさんが【自ら】手つかずの森に入ってはちみつを採取しています。
◆はちみつとはミツバチが花から蜜を採り、巣の中で貯蔵したもので、ミツバチの体内の【酵素】によって分解し、【糖度を上げ】【濃縮】しています。
◆その巣から蜜を丁寧に絞り、
加熱しているものを【はちみつ】、
非加熱のものを【生はちみつ】と言います。
実は、市場で売られているはちみつは、
はちみつの甘さを出すために、ミツバチに【砂糖水】を与えていたり、私が子どもの口に入れないと決めている【異性化糖】を与えたりしているものもあります。
また、生産性を上げるために、【加熱】して瓶詰めされます。
★はちみつは【生】だからこそ、【酵素】や【ビタミン】【ミネラル】など、体が喜ぶ【栄養素】を摂ることができるのです。
クメールハニーは、
【カンボジア】の手つかずの森でポニーさんが、ハチを傷つけないように【丁寧に採取】しています。
これは誰しもできるわけではありません。
現地の部族の方々の心を開いて貰えるまで歩み続けた結果、ハニーハントを行える権利をポニーさんが得たのです。
まさにポニーさんにしかできない【志事】なのです。
【野生のミツバチ】が集めた蜜は、飼育養蜂では得られない、味わいがあります。
また【百花蜜】と言っていくつかの花から集められた蜜をバランスよく【ブレンド】しさらに【2年以上熟成】
。
ただでさえ貴重なはちみつに手間暇かけてさらに栄養とコクを凝縮しているのです。
まさに、【幻のはちみつ】【奇跡のはちみつ】！
甘さの奥にコクと旨味があり、少量で満足感のある、とても上品な味です。
今まで、食べてきたはちみつが【不自然な甘さ】だったことに気付かされます。
普通のはちみつは、
ショ糖が60%から80%ですが、クメールハニーはなんと、【1%未満】。
体に吸収されやすい形まで熟成されています。
またこのはちみつを使用し作った石鹸もあります。
こちらは昔ながらの製法で3ヶ月かけて一つ一つ丁寧に作られています。
天然のミツロウの力が、【抜群の保湿力】を生み出し、また豊富な【ミネラル】がお肌を蘇らせてくれます。
お肌のアンチエイジングに是非、お試しください！
◆クメールハニーは、断食前、断食後に甘いものが欲しくなったら是非、ティースプーン1/3くらいを口にしてください！
不自然な甘みを入れたく無くなります。
自然の【エネルギーと生命力】を持つ幻のはちみつ【クメールハニー】。
是非、体に取り入れていただきたいと思います！
【来週開催！】4/4-4/6 健幸マルシェ
①おはなししたグリーンパン🍳
4月4.5.6日に新生活応援フェア10%offセールです。
その他浄水器、電磁波カットのドライヤー、マットレスも10%offです！
②4月6日軒下フリーマーケット参加者募集
気になった方は、ぜひお問い合わせください！
お待ちしております！
4/20 断食講座開催決定！
筆者：佐藤麻里絵
柔道3段・4児の母
柔道整復師として整形外科内科・接骨院で経験を積み体と栄養は切り離せないと感じ管理栄養士を取得。
出産、子育てを通して分子整合栄養医学に興味を持ち栄養医学指導師になる。
エキスパートファスティングマイスター
◇個人の栄養指導・サプリメントの選び方
◇グループ・企業向け【健幸栄養講座】【ミネラル断食講座】【調味料の選び方】
も承ります。
各種お問い合わせは、こちらのお問い合わせフォームよりどうぞ！
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