サラダ油の原材料は実は〇〇。
こんにちは！
だんじきかっぽうぎ！
管理栄養士のさとまりです❣️
昨日は、【日本にしかない悪者❗️サラダ油の製造方法】をお伝えしました。
さて、サラダ油の【原材料】はどうでしょう⁇
スーパーで1ℓサイズ・徳用サイズで販売されるサラダ油。
お値段は500円未満でしょうか。
大量の油を安く販売するためには、
原材料を【安く仕入れる】必要があります。
となれば、【農薬を大量に使った植物】が原料になるでしょう。
サラダ油の原料になりやすいのが
【大豆】や【キャノーラ】【菜種】【綿実】などでそれらを混合しています。
※キャノーラは菜種を品種改良したもの
これらは【遺伝子組み換え】がほとんどです。
サラダ油の原材料は【遺伝子組み換え】で【大量の農薬】が使われ、製造過程で【大量の薬剤】を使うのです。
遺伝子組み換えといえば、
◆不妊
◆ガン
◆アレルギー
を引き起こすと示唆されています。
※【遺伝子組み換え】には【農薬が使われる】とセットで覚えておきましょう！
【油の選び方】としては、
◆原材料にこだわっているか
※〇〇産、有機、無農薬
◆どんな製法で油を抽出しているのか
※1番圧搾、1番絞り、玉じめ圧搾、コールドプレス
◆瓶詰めを選ぶ(できれば色付きの瓶)
※プラスチックは避けましょう
【オリーブオイル】【ごま油】【菜種油】【亜麻仁油】【エゴマ油】などほかの油を選ぶ時も基準は同じです。
くれぐれも、【コレステロールゼロ】などは選ばないでくださいね！
※質の良いコレステロールが私たちにとって必要なのです‼️
また、もう一つ避けて欲しい油が【パーム油】別名ヤシ油です。
原産国では食用とされないヤシ油を、
日本ではサラダ油同様、大量の薬剤を使って【脱臭】【脱色】【風味づけ】をして使用。
もちろん、質が悪い油だということは作り方でわかりますね。
パーム油は【お菓子】【アイスクリーム】【ドレッシング】【マヨネーズ】など様々な食品に使われています。
マヨネーズやドレッシングはその都度手作りできればベスト❣️
でも、時間的に難しい場合もあります。そんな時は原材料にこだわっている【松田のマヨネーズ】もあります。
こちらは一番絞りの菜種油を使用。
卵は平飼い有精卵。
すごいこだわり❣️
買いたくなります。
どんな食品を買う場合でも、
【無添加】だけにとらわれず、
原材料や製法までしっかり見て選んでいきましょう！
私たちの体は私たちが選んだ食べ物でできていく。
子どもたちの味覚と体を守りましょう♪
さとまり
サラダ油は日本にしかない【悪者★トランス脂肪酸】
こんばんは。
だんじきかっぽうぎ。
管理栄養士のさとまりです！
昨日はバタバタと時間に追われ、夕飯をつくるエネルギーが切れ、息子にミートソースを作ってもらいました。
まぁ、ひたすら【まぜまぜ】してもらっただけですが、みんな【美味しい〜♡】って喜んで食べてくれたので、息子も大満足！
バター・にんにく→玉ねぎみじん切り→セロリみじん切り→ピーマンみじん切り→豚ひき肉→にんじんすりおろし→秋川牧園とりがら1本→トマト缶→醤油、みりん、塩
何回味見してんだか。
ありがとう、息子よ。
さて、サラダ油‼️
いつも申して上げておりますが、
油は超重要‼️です
◆油は細胞の材料になる
◆ホルモンの材料になる
◆ビタミンの吸収を助ける
◆エネルギーになる
◆脳も油でできている
しかし、
油の選び方を間違って質の悪い油を摂っていたら、
【細胞の質】【ホルモンの質】【脳の質】
も悪くなり、
効率よくエネルギーが作れなかったり、
ビタミンが吸収されなくなったりします。
細胞が健康かどうかは【体の健康を左右】します。
さて、サラダ油がどのようにできているか学びましょう。
◆植物油を高温で熱する
→高温で熱すると悪い油【トランス脂肪酸】に変化
→ガン、うつ、認知症、アレルギーなどあらゆる病気の原因にもつながる
◆溶剤【ヘキサン】を使いより多くの油を絞り出す
→ヘキサンは神経系に影響を及ぼす有害物質
もちろんヘキサンの除去作業も行いますが、100%取り除く事は出来ないでしょう。
◆油は【生鮮食品】ですが、サラダ油は日持ちを持たせるために【ビタミンを取り除き】【酸化防止剤】を添加
◆【高温処理】を繰り返し、薬品の匂いなどを取り除く
→ヒドロキシノネナールが発生
→ヒドロキシノネナール派細胞を【酸化＝サビ】させる
→細胞が【ドミノ倒し】の様に【酸化】していく
◆そしてプラスチック容器に詰められる
→プラスチックは【環境ホルモン】
環境ホルモンは体内の【ホルモンの働き】を乱す。
油とともに様々な【有害物質】を体に取り込むことになります。
このように作られた油が、
【質の良いホルモン】【質の良い細胞】【質の良い脳】を作れるでしょうか？
ちなみに質の悪い油は体内で有効に使われず蓄積されていきます。
【外食】で胃もたれしたら使われている【サラダ油のせい】かもしれませんね。
それでも【サラダ油使いますか？】
明日はサラダ油の【原材料】の話をします‼️
中国研修日記…
ニーハオ・シェイシェイ・スーフー・ハオツーー・・・・・
使ってきましたのはこんなものでしょうか(^_^;)
おはようございます、佐藤龍平です。
三大伝統医学といえばユナニ医学・アーユルヴェーダ、そして中国医学ですね。
今回も中医学の歴史を学ぶのも目的の一つでしたが、大目的の解剖も充実し、大いに実りある時間となりました。
さて、大切な実習の内容ですが、
今年は女性の御献体でした。
右足先の壊死もあり、糖尿病を患っていたと思われます。
右凸の側弯が強い女性。
脚が細すぎる・・
筋肉も男性とは違って、うすいし左膝は変形を呈している。
「なんだよ～、これじゃ勉強になんないよ～」
と聞こえてきそうでしたが、これほど勉強になるチャンスはないと思いました。
背骨の曲がり具合（側弯）が強いための臓器の位置異常
もしくは臓器異常のための側弯なのか、
骨盤の歪み、股関節の負担、
左膝の変形具合（半月板）関節面、
あの細い下腿の中での筋肉の状態、筋肉のある方よりも足根洞の膜の埋め込みが薄い、
大網（胃の下側からエプロンのように腸の前に垂れ下がった腹膜）の量と腸の環境、だからこの胆嚢なのか！
右脚と右背部の異様な組織弱化の関連性、
肝臓と右腎臓の肥大化、癒着、大腰筋との位置関係、膀胱と子宮の変位、
婦人科系の疾患に対して気になるものを解剖学的（中国の先生）にお聞きして、僕の中で咀嚼してきました。
子宮、回盲部との関連性と膝痛に関しても宿題として仲間の先生に聞いてきて～と言われていましたが、「それは影響しているものではない、それよりも子宮円索や基靭帯はじめ子宮をとめている4つの靭帯の方が重要だ」との中国の先生の見解。
ただこれは解剖学的な見解。
臨床家の僕らからの見解も近いものがあり、上記のものや子宮広間膜の方がよっぽど頑丈で影響を成しているし、そこから膝には直結しての手技とは謳えるものではないと判断してきました。
もちろん子宮の変位は股関節や膝に影響はするが、その状態を作るのは子宮が先じゃない、子宮は二次的三次的のもの。
影響は上（腸・胃・脳）そして下（足・脚・土台としての骨盤）があげられます。
そしてもちろんエネルギー的なものが子宮には影響を及ぼすでしょう。
また脳の壊れ具合からみて委縮があっただろうと推測もします。
糖化と判断も出来ますが、その一言ではなく糖代謝異常と言った方が正しいかな？という体の状態でした。
糖は怖いですね～
今回の勉強はもちろん、生体ではありませんから、そのことは忘れずに臨床に活かしていきます。
そして忘れてはいけない、献体として提供してくださった方、今回の研修に協力してくださった先生方、関係者に心から感謝申し上げたいと思います。
続く・・
【来週開催！】4/4-4/6 健幸マルシェ
①おはなししたグリーンパン🍳
4月4.5.6日に新生活応援フェア10%offセールです。
その他浄水器、電磁波カットのドライヤー、マットレスも10%offです！
②4月6日軒下フリーマーケット参加者募集
気になった方は、ぜひお問い合わせください！
お待ちしております！
4/20 断食講座開催決定！
筆者：佐藤龍平
Radiance Source代表、さとう接骨院院長
自身の命にかかわる怪我をきっかけに、治療家を志す。
和整體学院講師/日本整体協会北日本代表
国際整体協会講師/４児の父
一般の方向けの健康セミナーも随時開催
各種お問い合わせは、こちらのお問い合わせフォームよりどうぞ！
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さとう家に電子レンジはありません❣️
こんにちは！
だんじきかっぽうぎ！
管理栄養士のさとまりです❣️
あっと言う間に3月も終わりに近づいてきました。
来週は【健幸マルシェ】を開催❣️
店前の桜も咲き始めました🌸
4月4日〜4月6日までKITENさんのパンが届きます！
KITENさんの想いが込もったパンがたくさん並びます！
お見逃しなく♡
4/6土曜日にはフリーマーケットもopen❣️
【食べ物も充実】
当日限定のり巻き、おいなりさん、車麩のフライ、お花見ケーキセット、お花見だんご、焼き菓子等も並びますので、是非遊びにいらしてください♪
さて、【電子レンジ】の話。
電子レンジ、使いますか⁇
時短が出来て、簡単に調理ができたり、食材が温められる【便利な調理器具】。
※私も栄養士の学校では電子レンジレシピを発表したことがあります。ぁあ恥ずかしい…
電子レンジは【電磁波】を使い食品を温めています。
しかし、その電磁波は【栄養を破壊‼️】し、【発癌リスク】を高めます。
電子レンジによって、現代人が不足しがちな【ビタミン】【ミネラル】、抗酸化に役立つ【フィトケミカル】が低下、【酵素】に関しては完全に破壊されます。
そして、食材の容器がプラスチック製品なら温める事で、そこからまた有害物質が溶け出し、食べ物にうつり、知らず知らずのうちに私たちの体に入ってくるのです。
我が子も外食で子ども用にプラスチックのお皿やスプーンが出てくると、すごく嫌がります。
【変な味】がするそうです。
子どもの味覚は鋭いです。
海外では電子レンジの使用を禁止している国もあります。
もちろん、さとう家には電子レンジはありません。
手間でも小鍋を使って温めなおしたり、
冷凍ご飯も蒸し直したりします。
私は時間と手間をかけて料理したものの栄養を壊したくないし、やっぱり【美味しく食べて欲しい】のです。
食事は空腹を満たすだけ、カロリーを満たすだけでは体の栄養にはなりません。
ビタミンやミネラルをいかに生きた状態で入れられるかも重要。
是非、栄養の満たされた調理法を心がけてくださいね！
大人気❣️
ミネラル断食講座。
ご予約受付中！
佐藤院長の健康ラジオ補足記事【中国出張編】
さとう接骨院の佐藤です。
先日の中国出張の際に治療家の先生方と対談いたしました。
初日
2日目
その際、専門用語が多くリスナー皆様には分かりづらい内容かもしれませんが、下記の注釈をご覧いただいて、少しでもご活用いただければと思います。
インターネットラジオの中での専門用語に対して注釈をつけました。
「中国・ハワイ解剖実習」
セラピストが主に解剖を実習するのにハワイがメジャーですが、中国での解剖があることを意外に知らない方が多い。
「内臓・クラニアル」
僕達は内臓テクニックという手技にて内臓の位置異常を調整したり機能を高めて改善させたりすることを目的に施術をしていますため、解剖も筋肉や骨格だけでなく内臓の解剖や頭蓋骨の解剖もしてきました。
クラニアルは頭蓋骨調整という意味です。
頭蓋骨を調整することでホルモンのバランスや骨盤内臓への影響も与える手技です。
「硬膜」（こうまく）
脳から脊髄の中枢神経を包み、そのまま骨盤まで繋がっている膜です。 中枢神経を守っている膜ですので全身への影響もあるものです。
「浅筋膜・深筋膜」（せんきんまく・しんきんまく）
皮膚のすぐ下が皮下脂肪になり、この中に浅筋膜があります。
そしてその下の筋肉が深筋膜に覆われています。 ですので 皮膚・皮下脂肪（浅筋膜）・深筋膜・筋肉・骨・という順番で深層へいきます。
また、お聞き苦しい点があるかとは思いますがご了承ください。
水の選び方
こんにちは！
だんじきかっぽうぎ！
管理栄養士のさとまりです❣️
今日は第2回【ランチ付きミネラル断食講座】を開催させていただきました。
こちらが【まごはやさしいわ】ランチ♡
満席御礼、早速、断食を決断された方も多々いらっしゃり、新たな自分に出逢うためのスタートを切る準備を皆さん始められました❣️
私も全力でフォローさせていただきます‼️
さて、ミネラル断食について一緒に学びたい方、次回は4/20土曜日です。
ミネラル断食のやり方・効果+運動+セルフケアのとっても充実した内容になっております！
ご夫婦で親子で‼️男性の方も是非、しっかり学んで、断食をより効果的なものにしていただけたら嬉しいです！
さて、お水の話です。
【水】といえば体の60%は水分でできています。
生きる上でも水が重要だし、私たちは水無しでは生きられません。
水の質。考えたことありますか？
現代の水は【塩素】食毒がされ、感染症などは確かに激減しました。
しかし、その【塩素水】で野菜を洗うとビタミンも一緒に洗い流してしまいます。
また水道水には様々な有害物質が含まれています。
◆【アルミニウム】は脳に蓄積されると【アルツハイマー】を引き起こすと示唆される。
◆【トリハロメタン】は発ガン物質。
◆【鉛】も体に蓄積されるとなかなか排出されず、疲労感や頭痛、不眠などを引き起こす。
水道水で手が荒れてしまう理由がわかりますね。
では、ミネラルウオーターはどうでしょう？
実は私はミネラルウオーターはおススメしていません。
その理由は2つ。
◆ミネラルウオーターは水道水より基準値が低い
※ヒ素の基準は水道水の5倍も緩い基準値が設定されています。ヒ素は発ガン性物質で神経障害も引き起こします。
◆プラスチックの問題
※ミネラルウオーターの容器のほとんどが【プラスチック製品】です。
プラスチックは【環境ホルモン】と言い、体のホルモンバランスや働きを乱してしまいます。
炎天下の車の中にペットボトルを放置すればプラスチックから一気に【ダイオキシン】が溶け出し水分と一緒に体に取り込むことになります。
基本は外出先には浄水をステンレスの水筒に入れるのがベスト。
でも、外出先でどうしても水が必要になったら、私は海外のメーカーのものを買います。
コスパから考えるなら、
ミネラルウオーターやウオーターサーバーではなく、水道に浄水器を設置するのがベストです。
超高額ではなくても良いので、
【塩素】【鉛】【アルミニウム】などが除去できれば質は良い方ですので、除去率もしっかりと、ご確認ください！
ちなみに！
4月4日から4月6日まで【健幸マルシェ】開催❗️
新生活応援セールでゼンケンの浄水器やフライパンが10%OFFになります❣️
お見逃しなく‼️
お風呂にも浄水器をつけられればベストですが、それはコスト的にも難しいと思います。
◆アスコルビン酸を薬局で購入し、小さじ一杯くらいで塩素除去できます。
無農薬のみかんの皮でもOKです。
水分は生きるためにとっても重要です。
是非、もう一度、水について考えてみましょう！
食べるなら純生クリームを使ったケーキを❣️
こんにちは！
だんじきかっぽうぎ！
管理栄養士のさとまりです❣️
今日は【生クリーム】の話。
生クリームが苦手な方、
苦手な理由は、生クリームではなく、【ホイップクリーム】を食べているからではないでしょうか？
生クリームにはいくつか種類があり、本物は【純生クリーム】です‼️
【純生クリーム】は牛乳から分離した【純脂肪】だけのものです。
では、
A.【ホイップクリーム】とは？
Q.乳脂肪を【植物性油脂】や【乳化剤】などの添加物に置き換えて、【安く仕上げている】生クリーム。
生クリーム売り場にある、
◆フレッシュ
◆ホイップ
◆簡単おいしい
◆なめらか
などの謳い文句があるクリームは、
私はおススメしません‼️
なぜなら、そういうクリームには‼️リン酸塩‼️
という添加物が使われています。
リン酸塩は、毒性はないとされていますが、【体内のミネラルとくっついて体を素通り】します。
はい。
ミネラル不足に陥るわけです。
【ケーキなんてたまにしか食べないし、大丈夫‼️】と思った方。
安心してください。
◆チーズ
◆【中華麺】焼きそば、ラーメン
◆【アミノ酸等】が入った、醤油、つゆ、たれ、ソース
◆【◯◯の素】例えば麻婆豆腐の素
◆【練り物】かまぼこ、ちくわ、はんぺんなど
◆【膨らし粉】クッキー、どら焼き、お饅頭
◆ゼリーなどの【ゲル化剤】
などなど、様々な食品に‼️リン酸塩‼️が入っています。
しかも、【表示免除】の食品も多々あります。
通りで、私たち、★ミネラル不足★になるわけですね。
本物の生クリーム食べていますか？
当店のクリームは、
よつ葉クリームの【純生クリーム】です。
添加物を使っていないから、パティシエの技術でしっかりクリームを立てないと綺麗に仕上がりません。
ケーキを買うとき、そのお店が【純生クリームを使っているか】尋ねておきましょう♪
純生クリームじゃないと、ミネラル不足でケーキを食べた後、胃がもたれるかもしれません。
そんな時はケーキと一緒にミックスナッツをいただきましょう♪
ちなみに、【ホイップ】は子どもが生クリームを作るなら立てやすいです。
でも、それは添加物が入っているからです。
私なら、失敗しても本物の【純生クリーム】の立て方を教えます。
本物に触れることの大切さを教えたいですね。
さて、
【土曜日に断食講座を❣️】
というお声をたくさんいただき、日程が決定しました。
これを聞けば【ミネラル断食の全て】がわかります。
私の講座を一度聞かれた方も、【調味料やサプリメントの選び方】もお話もしますので、今後一人で断食をできるようになります❣️
是非、ご参加ください。
妊活の方はご夫婦でのご参加がおススメです❣️
15歳以上のお子さんもミネラル断食を行う事ができます。
お子さんがスポーツなどをやられているなら、判断力も上がるのでお母さんに是非聞いていただきたいです。
そして、もちろん、
◆ダイエット目的
◆体質改善目的
◆腸内環境改善
などの目的の方にもおススメです！
すでにご予約開始しています。
↓↓↓
028-623-1444
お待ちしております♪
